ブルンジ産キニョタの麻袋 |
ブログをご覧いただき
ありがとうございます^ - ^
その後の寒波で工房にガス暖房を持ってきました。
一度、使ってしまうと、人間は駄目ですね。
気が付けば毎日使ってしまっています。
清原和博さんの気持ちも・・・
・・・いや、分かりません^^
さて、2月の珈琲定期船をご案内しますよ。
(珈琲定期船は毎月お届けするシステムですが
1ヶ月でお辞めいただいても全く問題ございません!)
●キニョタ(ブルンジ)ウォッシュド
●キレマ村(タンザニア)ウォッシュド
●コバン(グァテマラ)ウォッシュド
の三銘柄です。
●キニョタ(ブルンジ)ウォッシュド
中煎り。
価格は680円(消費税込み・100gあたり)
ブルンディ北部カルシ地区の小規模農家によって生産されました。
標高1450~1700mに位置する農家が、畑で採れたチェリーをキニョタ水洗工場に搬入し、完熟チェリーのみをその場でハンドピックします。
その後、水洗処理~天日乾燥で仕上げ。
今回は甘味溢れるブルボン種のみお届け致します。
ブルボン種の豊かな甘味としっかりとしたコク、滑らかな質感をお楽しみください。
●キレマ村(タンザニア)ウォッシュド
浅~中煎り。
価格は680円(消費税込み・100gあたり)
キリマンジャロ発祥の地、キレマ村の昔ながらのキリマンジャロです。
タンザニアのコーヒーは最初にキレマ村の教会の裏庭に植えられ、そこから広がりました。
そして、世界でも人気のキリマンジャロに育ちました。
最初は何でも小さな一歩からですね。
キレマ村は2015年も登場しましたが、今回は少しだけ去年より深くしました。
酸味を抑えて、まろやかに、そしてコクのある味わい、とろみのある甘さも感じます。
ほのかに酸味も感じるので、僕にとっては平日の朝に合うコーヒーです。
珈琲定期船お客様の声 |
浅~中煎りです。
価格は680円(消費税込み・100gあたり)コバン地域のサンクリストバル地区。
雄大な自然環境に時には鹿、ワシを見ることが出来ます。
また、コーヒーの樹と25000本のヒマラヤ杉をはじめとするシェードツリーが綺麗に管理されています。
今回のコバンはブルボン種100%。
バイヤーの長年にわたる調達の試みのお陰で入手できました。
これがブルボンの甘み、と言えるとても良いコーヒーです。
2月の一番お気に入りのコーヒーです^^
2016年2月もおいしいコーヒーに出会えて感謝です。
珈琲定期船は
◎100g×3銘柄コース(約30杯分)2040円(送料・
(通常価格ですと送料込みで2505円なので465円お得)
◎200g×3銘柄コース(約60杯分)3900円(送料・ 消費税込み)
(通常価格ですと送料込みで4295円なので395円お得)
の2コースございます。
富田屋のお客様の61%の方に
毎月ご利用いただいております(*^v^*)
珈琲の富田屋
http://tomitaya.cc/
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◎200g×3銘柄コース(約60杯分)3900円(送料・
(通常価格ですと送料込みで4295円なので395円お得)
の2コースございます。
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