先日お客さんに勧めていただいたセラエコフィルター。
昨日届いたのでセラエコフィルターで
昨日、今日とコーヒーをいれてみました。
陶器の２重構造になっていて
丸穴の隙間から抽出されたコーヒーが
下に落ち、ドリッパーには粉が残ります。
でも、フレンチプレスのように、
少し微粉がコーヒーに入ります。
今日は説明書に書いている方法では無く、
普通のペーパードリップのいれ方に
近い方法にしました。
ペーパードリップよりも
ぼってりとしたコクを楽しめます。
紙を使わないので、
コーヒーの油分も全部出るのです。
後味は意外とすっきりしていて
とてもＧｏｏｄです。
説明書通りだと全体的にもう少し
あっさり感じました。
このドリッパーの一番の特徴は
ドリップの速度を変えれることです。
つまみの位置を変えるとスピードが変わり、
楽しめます。
２つ難点。
１．陶器なので割れやすいことです。
２．ドリッパーをはずすとき、
黄色を持ってしまうと、
下のドリッパーと外れてしまい、
粉が入ってしまうことです。
（ちゃんと取っ手を持って外せば
問題ないのですが、いつもの癖で
つかみやすいところを持ってしまうのです・・・）
→セラエコフィルター（楽天）
