朝一番のコーヒーはＮＧ？（日経ヘルス プルミエ ）

日経新聞のWEB版にこんな記事がありました。

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「すきっ腹にコーヒー」は控えて
 　朝一番や食時前にコーヒーを飲む人も多いのでは。

でも、「カフェインの多いコーヒーはインスリンの利きを悪くして、
血糖値を上がりやすくす るという報告があります」と金本さん。
甘いパンなどのGIの高い食事と一緒に飲んだ場合も、同様の結果が。
「コーヒーを飲むなら食後がいいですよ」（金本 さん）。
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すきっ腹にコーヒーは僕でも抵抗があります。
朝、パンと一緒にコーヒーを飲んでいます。
でも、上の記事の理由もありますが、
他にも食後30分はコーヒーを控えた方がいい理由があります・・・。
コーヒーは飲んでしばらくは鉄分の吸収を悪くしてしまうためです。

分かっちゃいるけど、ついつい食事中か食後すぐに飲んでしまうんですよね。

→朝一番のコーヒーはＮＧ　老化を防ぐ調理法と朝の工夫 日経ヘルス プルミエ