2017年7月22日土曜日

藍染のオーガニックコットンズボンをリメイクした件。

向かって右側を補修
手染メ屋さんで買った藍染のオーガニックコットンズボン。
もう10年ぐらい履いているでしょうか。

昨年ぐらいに今井町の住人Mさんに
「藍染のいいズボンはいてるね!!
古くていい味出てるよ。
でも、もうすぐ、擦り切れそうだな。
擦り切れたら、古布とかで補修すれば
もっといい味出るよ。
はけばはくほどいいよ。」
というようなことを言っていただきました。

その時は、全然破けそうな気配もなく、
まだ数年先の話かな、と思っていました。

が、今年、いつの間にか膝が見事に擦り切れていました。
あぁ、こういう事なのか~!と実感しました。

しばらく擦り切れたまま過ごしていましたが
あの言葉を思い出しました。
「そうや、古布で補修してもらおう!」

一番に思いついたのはFull Springの春さん。
酒袋やコーヒーの麻袋などを使って鞄を作られたり、
精麻を縒って紐を作られたり、
お守りを作られたりしています。
以前は服の補修はしないとおっしゃっていたのですが
考えが変わっているかもと思い、一度、聞いてみることにしました。

すると、あっさりと「いいですよ!」と言っていただけました。
「あとは春さんセンスでお願いします!やっちゃってください。」
とお願いしました。

古布を継ぎ接ぎして野良着のように。
そして、数日後、完成したズボンを見せてもらいました。

見た瞬間、「すごい!カッコいい。」
と言ってすごく気に入りました。

春さんにリメイクされてさらにお気に入りになった、
手染メ屋さんのズボン。
ゲットして以来、ほぼ毎日履いています^^

反対の膝やお尻が破けるのも時間の問題でしょう。
実は破けるのが楽しみだったりしています。

みなさんもお気に入りの服やカバン、
リュックサックなどなど、もっとカッコよく、
もっとカワイクしたいなぁと思うものがあれば
ぜひ春さんにご相談ください。

多少、お金は掛かりますが
お気に入りがきっともっとお気に入りに。
そして、お気に入り商品の寿命を
延命できますよ^^

Full Springさんのフェイスブックページ
手染メ屋さんのサイト
手染メ屋さんのフェイスブックページ 


珈琲の富田屋
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2017年7月21日金曜日

よつ葉のSUMMER GIFT。

いつもお世話になっている、よつ葉ホームデリバリーさんのSUMMER GIFTに富田屋のスマイルオレのギフトが掲載されております。

確か、5月ごろから掲載されていたのですが、忙しくて、全然ブログを書けませんでした。
かなりの出遅れ感がありますが、まだ受付期間中ですので、ブログ書きます!

よつ葉ホームデリバリーさんは簡単に言えば生協のように食材などを宅配してくれるサービスです。
我が家でも10年近く利用しております。
美味しくて、安心&安全な食材などがカタログに掲載され、マークシートで注文します。

なぜ、普通の生協さんを利用していないかというと、ただ、安心安全なだけではなく人・農業を大事にしているからです。
利用者さんの事はもちろんですが、生産者さんもすごく大事にされています。
例えば大地震があったら、すぐに生産者さんの元へ行き、ボランティアでお手伝いされています。
フィリピンのバナナ生産者さんが台風で大被害を受けた時も募金を集めて届けられました。

あと、裏話では富田屋のスマイルオレの期限までにすべて売り切れないかも、、、と相談すると、掲載回数を増やしてくれたり、カタログ内で目立つような配慮をしてくださったりします。

さらに、よつ葉憲章というのがまたスゴイんです。
そのまま、転載しますね。


よつ葉憲章

  1. 私たちは食は自然の恵み・人も自然の一部という価値観に重きを置き、
    自然との関わりを大切にする、安心して暮らせる社会を求め、
    その実現にむけて行動します。
  2. 私たちはモノよりも人にこだわります。
    バラバラにされた生産・流通・消費のつながりをとりもどし、
    そして人と人とのつながりを作り直します。
  3. 私たちは食生活の見直しを通じて、世界の人々の生活を考え、
    共に生きる道をめざします。
  4. 私たちは目先のとりあえずの解決より、
    根本的な未来に向けた暮らしの創造をめざします。
  5. 私たちは志を同じくする団体や個人との協同を、小異を超えて追求します。

読んで、その通りだなぁと思います。

よつ葉さんに入会されていない関西圏の方、
ぜひご入会下さい。
スマイルオレが送料無料で買えますよ^^

ほかにもいろんな美味しいものが買えます。
カタログのコラムも、よつば通信も、読みごたえがあります。

今回はよつ葉ホームデリバリーさんの宣伝みたいになってしまいましたが
まぁ、いいですよね?

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2017年7月20日木曜日

店の手間がかかるけど、お客さんは超簡単な「水出しコーヒーバッグ」。

今年の夏も水出しコーヒーが人気です。
コーヒー豆屋さんは夏は暇とよく聞きますが、水出しコーヒーバッグのお陰で、冬と同じかそれ以上に忙しくさせていただいています。

僕は例年、夏でもホットコーヒーを飲んでいましたが、
そんな僕も今年はなぜか水出しコーヒーをよく飲んでいます。
飲むたびに、
「手軽やのに、めっちゃおいしいなぁ」と
思ってしまいます。お恥ずかしい。

水出しコーヒーバッグは富田屋で作る段階では
実は他のコーヒーより手間がかかっています。
その理由はこちら↓
http://tomicafe.blogspot.jp/2016/05/blog-post_23.html
ですが、お客さんがお家で作る段階では滅茶苦茶簡単です。
水出しコーヒーバッグ1個に1リットルのお水を注いで、24時間冷蔵庫に放置(笑)
これでOKです。
先日、コンビニのペットボトル入りアイスコーヒーをごちそうになりましたが、なぜか、お腹がキシキシ、キューッと痛みました。
本当に不思議です。
数年前に缶コーヒーを友人からもらったときにも同じような感じがありました。
この水出しコーヒーバッグではそんなことはありません。

手軽なのに、美味しく、人気。

人気の理由は
・火を使わずに暑い夏でもアイスコーヒーが作れる。
・24時間放置するだけ。
・いい素材、しかもハンドピックで不良豆を取り除いているので、まろやかでコクがあり美味しい。
・飲んだ瞬間、香りが口に広がる。

下はお客様の声。

「皆、飲んだ方は美味しいと第一声を発してくれます。
嬉しくなりますね。」

「富田屋さまの水出しアイスコーヒーいろいろなお客様に飲んでいただいております!
ありがとうございます(^-^)」

「夏はこれが無いと乗り切れません~。」
「先日届けていただいた水出しコーヒー、あっさりと飲みやすく、とても美味しくいただいています。
普段、ブラックのホットがほとんどでアイスコーヒーはあまり飲みません。
しかも飲むときは、微糖のミルク入でないと飲めません。
が、富田屋さんのアイスコーヒーはブラックでいけました!
苦味、エグ味のないコーヒーだからでしょう。」

明日もまた頑張って焙煎し、作ります^^

水出しコーヒーのご注文。

珈琲の富田屋

2017年7月9日日曜日

15周年で優勝ロット登場。2017年7月の珈琲定期船3種類。

7月7日で結婚15周年になりました。
同じく富田屋はすでに15周年。
富田屋が長く存在できるのも嫁さんのお陰です。
そこで、たまには「何が食べたい?」と聞いてみましたら
「グラタン」と返答が。
いろいろ調べてみましたが、グラタンを出しているお店がなかなか見つからず。。。
ようやくビュッフェでグラタンを出しているお店を見つけて食べに行きました。
(ビュッフェと言ってもグラタン、ピザ、パスタなどは
オーダー後に作られて出てきます。)
ひさびさにたらふく食べてしまいました><

さて、珈琲の富田屋(コーヒー豆通販専門)の
ブログをご覧いただき ありがとうございます^ - ^

7月の珈琲定期船をご案内しますね。
珈琲定期船は毎月お届けするシステムですが 1ヶ月でお辞めいただいても
全く問題ございません!

何かのお礼に半年間送られる方もいらっしゃいます。
自分の親に毎月送られている方もいらっしゃいます。
思わぬ利用の仕方があるんだなぁと驚いています。

・バイオリーニョ農園(ブラジル:Premio Cerrad 2016 1位)ナチュラル
・モンターニャベロニカ(ペルー)ウォッシュト
・アンデスコンドル(コロンビア)ウォッシュト
の三銘柄です。

6月から8月までの3か月間、すごいコーヒーが連続で登場しますよ。
数量限定ですので、この3か月は定員に達しましたら
それ以上運航できませんので、どうぞご了承くださいませ。

6月はPremio Cerrad 2016 3位(ブラジル)登場
7月はPremio Cerrad 2016 1位(ブラジル)登場
8月はPremio Cerrad 2016 2位(ブラジル)登場

●パイオリーニョ農園(ブラジル)ナチュラル
Premio Cerrad 2016にて優勝。
浅~中煎り。
最近の富田屋では珍しく、入賞コーヒーを仕入れました。
今の流行りを知る意味でも面白いかなと思います。

味わい:甘いジャスミンのような香りを感じつつ、
キャラメルのような淡い甘さも感じます。
味がしっかり詰まっているような印象です。

品種はカツアイ種。
裏話ですが、普通、コーヒー生豆に異物が入っていると点数が低くなります。
こちらのコーヒーは米粒大のガラス玉のようなものが
たくさん入っています。
取り除くのに一苦労です。
正体は何なのだろう?
これで優勝というのがとても珍しいことだと思います。

価格は1100円(消費税込み・100gあたり)


●モンターニャ・ベロニカ(ペルー)ウォッシュト
中煎り。
農薬を使用せず、栽培されています。

フェアトレードのコーヒーです。
1代目スマイルオレで使っていたコーヒー豆です。
農薬と化学肥料を使わずに栽培されています。
自然な甘さ、コクを楽しめるコーヒー。
優しいけど、コクがある。
しっかりもののお兄さんです。

昨年より少し苦みを感じたので、
2℃ほど温度を低めにして焙煎しています。

今年のコーヒーは農薬を使っていないのに
虫食い豆が少なく、ハンドピックも昨年より楽になりました。

価格は680円(消費税込み・100gあたり)


●アンデスコンドル(コロンビア)ウォッシュド
中深煎り。
農薬を使用せず、栽培されています。

富田屋の定番の黒い麻薬、じゃなくてコーヒー。
2017年1月ごろから品切れで欠品しておりました。
復活と同時にたくさんご注文いただいております。
2016年から生産地をシエラネバダ・セサール県に変更。
素晴らしい質感と甘苦のバランス。
飲めば人気の理由がお分かりになるでしょう。

価格は650円(消費税込み・100gあたり)


7月も心躍るコーヒーに出会えて感謝です。
珈琲定期船は
◎100g×3銘柄コース(約30杯分)2040円(送料・消費税込み) (通常価格ですと送料込みで2895円なので855円お得)
◎200g×3銘柄コース(約60杯分)3900円(送料・消費税込み) (通常価格ですと送料込みで5075円なので1175円お得)
の2コースございます。
富田屋のお客様の62.4%の方に 毎月ご利用いただいております(*^v^*)

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